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美食类美食行业自媒体收入排名自媒体的发展趋势?

作者:admin发布时间:2021-10-14分类:新媒体平台浏览:277评论:19


导读:中国作为“吃货”大国,美食类是一块大蛋糕,关于美食的自媒体也是层出不穷。要想在各类美食节目中脱颖而出,还需要对这个行业有更深的了解。自媒体美食节目的分类1.打着故事、情怀牌这一类型...

美食类自媒体的发展趋势?

中国作为“吃货”大国,美食类是一块大蛋糕,关于美食的自媒体也是层出不穷。要想在各类美食节目中脱颖而出,还需要对这个行业有更深的了解。

自媒体美食节目的分类

1.打着故事、情怀牌

这一类型基本上是以故事为主,故事占的比重和美食差不多。可以说是颜、故事和美食缺一不可。更受在校学生的喜欢,因为这一年龄段的学生亲自上手做是比较少的,而更吸引他们的是一种情怀。

可以参考《日食记》、《一人食》、《饭米了没》。

2.专注于美食教程

这一类型是真正的以美食为主,注重烹饪技巧上的分享。故事性较弱,但是更受真正会下厨的受众的喜欢。

可以参考《一条·达人厨房》、《喃猫料理日常》等。

3.主题美食

常见的就有减肥餐主题、素食主题,或者食材分类和料理方式分类等,更具不同的类型进行细分,可发掘的范围很宽广。

最常见的主题其实是明星,例如:《十二道锋味》、《黄小厨私房菜》等。

4.美食分享

我们不是美食的创造者,而是美食的搬运工。这一类型的基本就是满世界寻找美食,然后进行分享,也是收益最直接的一个类型。

这种类型就太多了,直接参考《舌尖上的中国》就好了。

做好美食节目的要求

做好受众的细分

美食的范围其实是很广的,不同年龄段、不同职业类型、不同需求的受众,喜欢的视频类型也是不一样的。我们不能妄想做出全年龄段、全范围的美食视频,这连《舌尖上的中国》都做不到,想要做出来谁都喜欢的东西,最后只会谁看了都不喜欢。所以我们在选取主题的时候就要对受众进行细分,要区分视频是面向居家主妇、偏重娱乐的学生还是追求简便的白领,然后深入分析,找出这一群体的兴趣点。

例如:在针对白领的视频中,可以选取一些减肥、简便的美食教程;在针对学生的视频中,可以推荐平价、离校区近的小店等。

找到独特的风格

前面也已经说过,美食类的节目简直不要太多。在这种时候,一味地进行自我输出,也是很难找到出头之地的,哪怕你视频做得再精良,也有前期的大头在占着市场。

强烈的个人风格和独特的个人特色,是吸引受众的最重要的契机。这也是自媒体的形象化,把自媒体作为一个有血有肉的“人”来进行打造,输入情绪和形象,能够更好地达到吸引眼球、粘附受众的需求。

“吃”,在中国是一个很大的市场,随着经济文化的稳定发展,大家追求的越来越靠经新奇化、精细化,对于美食类的需求是不会饱和的。但是如何发掘、如何脱颖而出,还需要自媒体的运营者去用心经营。


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